Cuisinier ou commis de cuise en restaurant semi gastronomique - argenton sur creuse (36) & ses alentours f/h
L'entreprise INTERIM 36
Agence d'emploi Généraliste & Indépendante, INTERIM 36 est localisée à Argenton S/C dans l'Indre (36) en Région Centre.
Profitez d'opportunités professionnelles tout au long de l'année quelque soit le secteur d'activité ( BTP, TP, transport, Tertiaire, etc.) !
Notre truc en + : Proposez des missions en Grand Déplacement !
Description du poste
Aujourd'hui, nous sommes à la recherchons d'un/une cuisinier/ière ou commis en CDI de 35H dès maintenant pour venir compléter l’équipe de l'entreprise de notre client.
Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l’élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité.
Vous devez être en mesure de :
- Réaliser de la carte de restauration et participation création des plats/ desserts du jour quotidien, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc...)
- Entretenir de l’espace réserve
- Contrôler des températures des groupes froids,
- Vérifier et contrôler des stocks de marchandises,
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non périssables.
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques
Profil recherché
De Formation CAP / BEP / BAC PRO dans le domaine de la restauration , vous pouvez justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en restauration.
Vous aurez à :
- Participer à la définition des besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières et en matériels.
- Organiser les essais de produits et des matériels.
- Contrôler le qualitatif et le quantitatif de la production culinaire.
- Contrôler & respecter les règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
- Assurer le suivi et le respect des régimes et des prescriptions médicales.
Votre rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés
payés - Heures supplémentaires payées
- IFM & ICCP déclenchés à chaque fin de contrat
- Participation aux bénéfices
- Acompte à la semaine si besoin,
- Possibilité de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement…)
Pour postuler :
- cliquer sur "je postule à cette offre" !
- Nous vous recontactons maximum sous 48h :)
- Ou sinon : *** :)