Cuisinier de collectivité - indre (36) F/H

L'entreprise INTERIM 36

Agence d'emploi Généraliste & Indépendante basée sur le département de l'Indre (36), INTERIM 36 est stratégiquement localisée en plein cœur de la région Centre Val de Loire !

Tout au long de l'année, des opportunités professionnelles  sont à saisir dans divers secteurs d'activités :

• Bâtiment & Travaux Publics
• Industrie, 
• Services & Restaurations, 
• Commerce, 
• Grande Distribution, 
• Transport & Logistique et 
• Médico-Social !

Notre truc en plus : 

Vous proposez également des missions en Grand Déplacement dans le secteur BTP sur toute la France !

INTERIM 36, c'est la liberté de choisir ! 

Description du poste

Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de Cuisinier de Collectivité H/F sur le secteur de La Chatre (36) et ses alentours.

Vous devez effectuer :

• Production culinaire de tous les repas.( conception , préparation et mise à jour des fiches culinaires)
• Distribution des produits finis.
• Entretien des locaux (chambres froides).
• Traçabilité
• Remplacer le responsable lors de ses absences, surtout pour l'approvisionnement.
• Faire face aux situations de préparation à la production.

Profil recherchéDébutant ou qualifié, nous recherchons avant tout des profils dotés d'un savoir-être irréprochable :

• être à l'heure au rendez-vous,
• respecter les consignes de sa hiérarchie,
• être poli et parler de manière posée sans agressivité,
• être capable de rendre des comptes lorsque cela est demander

De Formation CAP / BEP / BAC PRO  dans le domaine de la restauration , vous pouvez justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans la restauration.

Vous aurez à 

• Participer à la définition des besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières et en matériels.
• Organiser les essais de produits et des matériels.
• Contrôler le qualitatif et le quantitatif de la production culinaire.
• Contrôler & respecter les règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
• Assurer le suivi et le respect des régimes et des prescriptions médicales.

Ce poste vous correspond ? Vous avez des questions ?
Sautez le pas ! Postulez dès à présent !

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