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Commis de cuisine f/h

Type de contrat
Intérim
Date de publication
22/02/2023
Date de début
Lieu de travail
Argenton-sur-Creuse
Salaire
11 - 13 € brut/an
Description du poste

L'entreprise

Agence d'emploi Généraliste & Indépendante, INTERIM 36 est localisée à Argenton S/C dans l'Indre (36) en Région Centre.

Profitez tout au long de l'année d'opportunités professionnelles quelque soit le secteur d'activité ( BTP, TP, transport, Tertiaire, etc.) !

Notre truc en + : Proposez des missions en Grand Déplacement !

Description du poste

Aujourd'hui, sous la responsabilité du chef de cuisine, nous vous proposons un poste de Commis de Cuisine H/F sur le secteur d’Argenton sur creuse (36) et ses alentours.

Vous devez effectuer :

  • La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
  • L'élaboration de plats particulier (desserts, poissons, viandes, …).

Vous pourrez être par la suite à élaborer  des menus.

    Profil recherché

    De Formation CAP / BEP / BAC PRO dans le domaine de la restauration , vous pouvez justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans la restauration.

    Vous aurez à

    • Participer à la définition des besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières et en matériels.
    • Organiser les essais de produits et des matériels.
    • Contrôler le qualitatif et le quantitatif de la production culinaire.
    • Contrôler & respecter les règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
    • Assurer le suivi et le respect des régimes et des prescriptions médicales.
    Durée
    Non renseignée